汉堡是“废物食物”吗？这种说法不谨慎

  汉堡被很多人视为“废物食物”，以为它高热量、高脂肪、没养分。其实，这有点委屈汉堡了。

  现在在养分学上还没有关于“废物食物”的界说。事实上，食物自身并无肯定的好坏之分，重点是全体的膳食结构和食用方法。

  汉堡上基层的两片面包能为咱们供给碳水化合物，基本能满意一餐的需求；中心层的肉饼可以给咱们供给优质蛋白质，确保一餐的蛋白质摄入；夹的蔬菜含有膳食纤维、维生素、矿物质等养分；夹层有芝士的汉堡还能帮咱们补钙。

  汉堡真实的问题是：有些汉堡重量很大、蔬菜的量偏少、中心的肉饼经过了油炸、添加了高脂肪酱料，往往还会再配一杯可乐、一对炸鸡翅、一份薯条……

  只需留意弥补维生素 B12 和铁，孕妈妈和婴儿就能定心吃全素？没有科学依据